En este primer programa de "Vive la tarde" hablamos del cerdo ibérico. Hicimos una ensalada típica de Jerez de Los Caballeros y su zona llamada almorraque elaborada con pestorejo, tomate y cebolla aderezada con vinagre, aceite y sal.
También preparé las manitas de cerdo ibérico al estilo de Higuera La Real y, por último, presentamos una pequeña selección de dulces elaborados con manteca de cerdo.
Lo podéis ver aquí
2 comentarios:
Hay que ver que bien das en la tele!
Tita:
Tablas, se dice, que tiene uno.
Gracias.
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