GASTRONOMÍA DE CUARESMA.

La segunda de las conferencias trató sobre la cocina de la cuaresma. Era un encargo directo de la oficina técnica municipal  de la Capitalidad Española de la Gastronomía.
Se celebró en el salón de actos del Ateneo el día 26 de Marzo. Hizo la presentación Elena Moreno.
Esta vez sí está grabada completa y creo que se oye mejor.

http://goo.gl/T0gWtx