miércoles, 4 de febrero de 2009

ENSALADA DE FRESAS.

Esta mañana he visto en las estanterías de la fruta las primeras fresas de la temporada. Bueno, fresones. Aunque su precio tiene que ajustarse todavía, he decidido comprarlos y preparar una ensaladita de frutas que ya va siendo hora. He comprado también un par de kiwis verdes y otros dos dorados para completar la ensalada. Los mangos estaban poco maduros y los dejo para otra ocasión, los mangos son el mejor complemento para este platillo.
Ya en casa, tabla de cortar y cuchillito bien afilado he pelado los kiwis y los he hecho rodajas, he cortado los fresones en láminas (huelen que alimenta), he pelado tres nueces (Este año la cosecha ha sido estupenda) y he preparado la vinagreta con una pizca de sal, una cucharada de vinagre, cuatro de aceite de oliva y una cuchradita pequeña de salsa de menta, que las heladas me han dejado sin hierbabuena. Sólo queda colocar la fruta en el plato, ponerle las nueces deshechas por encima y regarla con la vinagreta, diez minutitos para que coja sabor y….


He utilizado para tres personas:
Nueve fresones
Dos kiwis verdes y dos golden.
Tres nueces peladas y desmenuzadas.
Aceite, vinagre, sal y salsa de menta.

9 comentarios:

La Brujita dijo...

Ummmm que buena pinta, y con lo que la gustan las fresas a mi pequeña.

Esto lo pruebo seguro.

Un beso

swyx dijo...

Pues si que tiene eso un cartel de "cómeme" bien grande, sí. ¿Y le pega bien el vinagre, aceite y sal a esa fruta tan dulce?

Habrá que probarlo a ver qué tal. Por cierto, ¿para postre o entrante?

Valdomicer dijo...

Siento tardar tanto en contestar, de verdad he estado muy liado estos días.
Seguro que le gustarán a la pequeña Brujita, les gustan a todo el mundo.

Valdomicer dijo...

Para Swyx. ¿Cómo se pronunciará eso?
Efectivamente. Es una ensalada y se toma como entrante. En mi caso tengo recomedado no tomar la fruta de poste y esto es mejor solución que tomarla entre comidas. (O eso me parece a mí).
Prueba las fresas solo con vinagre y verás si pega o no.

swyx dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Valdomicer dijo...

Gracias, Swyx: A mi edad, todos somos castellanoadecuados, aunque mi pronunciación sea "ehtemeño cerrao". De todas formas se trataba de una pregunta retórica.
Cualquier vinagre es bueno, excepto el inglés, que es vinagre de alcohol. Deleznable.
Cójase una fresa (o fresón) por el rabito. Mójese en vinagre. Muérdase a ras de rabito. Tírese el rabito. Relájese y disfrute...

miriam dijo...

Very nice!

Valdomicer dijo...

Miriam:
Zenkiú.

Contando los sesenta dijo...

Me da no sé qué hacer una pregunta que intuyo un poco tonta pero, ¿que es la sal de menta?
Porque esta ensalada cae seguro y quiero hacerlo propiamente.
Se te echa en falta, díselo a tus oyentes de la radio.