miércoles, 20 de noviembre de 2013

GASTRONÓMADAS EN CÁCERES.

Dice mi amigo David "El Monagillo" -por aquello de oficiante de los fogones- que una ardilla puede cruzarse toda la Península Ibérica saltando de acontecimento gastronómico en acontecimiento gastronómico.
El pasado día 9 nos ha tocado. El grupo "Gastronómadas" ha celebrado su IX edición y la ciudad elegida ha sido Cáceres.
El colectivo "Gastronómadas" está formado por blogueros cocineros enamorados de la buena mesa que gustan de probar qué se cuece en las cocinas de toda España, aunque no dudan en confesar que lo que persiguen -perseguimos- es dar un abrazo a los compañeros que se conocen a través de la red. "Desvirtualizarse", que se dice ahora.
Y aquí estamos 30 blogueros procedentes de todos los rincones dispuestos a cumplir los objetivos. Desde Galicia a Cataluña, desde Madrid a Las Canarias o Levante y, por supuesto, pacenses, garrovillanos y cacereños convocados por Rafa Prades.
Empezaron a llegar los participantes a media tarde del viernes y a primera hora de la noche eran convocados en la Plaza Mayor para la cena de bienvenidaen la tapería “Laminerva”.
Empezó el sábado con la recepción de los participantes y una exhibición de cocina extremeña (setas y caza) por parte del chef Francisco Refolio. Un "carpaccio" de amanita cesárea, ensalada de solomillo de jabalí, níscalos con trigueros, perdiz dos guisos (moda de Alcántara y con chocolate), y un postre de helado de Torta del Casar.
Seguimos con la presentación, cata y degustación de la cerveza artesanal "Sevebrau", genuinamente extremeña.
A continuación, la parte importante de la reunión: La comida en el restaurante "Corregidor" con un menú de lujo.
Una visita guiada a la parte antigua con versión dramatizada de la Historia -¡qué frío pasamos...!- para ayudar a la digestión, que todavía nos quedaba la cena.
Hicimos una vista a "Bouquet" donde fuimos recibidos por Raúl Olmedo, oficiante del lugar.
Y aquí mi triste despedida, que algunos todavía tuvieron humor y se quedaron tomando unos gin-tonics.
El Ateneo de Cáceres obsequió a cada uno de los asistentes con un lote de libros de sus publicaciones. Alimento espiritual, que no solo de pan...

3 comentarios:

Contando los sesenta dijo...

Os montáis unos fiestorros que para sí quisieran en algunos pueblos de relumbrón.
Lo cual afianza mi tesis de que internet se inventó para reunir a personas que, de otra forma, no se hubieran conocido nunca.

Valdomicer dijo...

Contando los sesenta: Puedes tener la certeza.

Pilar V dijo...

Si cuidaros ya os cuidais, ¿eh?

Besos fiestero